tag:blogger.com,1999:blog-75479214903334121632024-03-24T08:09:50.491+01:00Mettes MadhusEn blog om mad, hobbyer, livet som studerende, min fascination af underlige dyr og MEGET andet.. Med andre ord: Lige hvad der falder mig ind...Unknownnoreply@blogger.comBlogger153125tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-20848293175254856612014-11-24T18:35:00.000+01:002014-11-24T18:53:16.556+01:00Hindbærmuffins med hindbærfrosting<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-np51QziaBHk/VHNduNbCdoI/AAAAAAAABso/ZXdVu8Jt_oA/s1600/2014-10-18%2B16.43.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #38761d;"><span style="color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></span></a><span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4UlJ3EThX6g/VHNeAWIumYI/AAAAAAAABsw/BHexUhYPugM/s1600/2014-10-19%2B13.08.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4UlJ3EThX6g/VHNeAWIumYI/AAAAAAAABsw/BHexUhYPugM/s1600/2014-10-19%2B13.08.39.jpg" height="400" width="301" /></a><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-np51QziaBHk/VHNduNbCdoI/AAAAAAAABso/ZXdVu8Jt_oA/s1600/2014-10-18%2B16.43.08.jpg" height="400" width="238" /></span></div>
<span style="background-color: #38761d; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: white;"><br /></span>
<span style="color: white;"><br /></span>
<span style="color: white;">
Jeg lavede disse skønne hindbærmuffins til mine kolleger i Salling, og de fik tomlen op. </span></span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Opskriften er nem at gå til, bagetiden er kort og med den lækre topping er de endnu mere lækre! </span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><i><br /></i></u></b>
<b><u style="font-style: italic;">Ingredienser</u>: Ca. 12 stk. </b></span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18.2000007629395px;">125 g. smør</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;">125 g. sukker</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;"> 2 æg</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;">125 g mel</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;">1½ tsk. bagepulver</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;">2 spsk. mælk</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;">En håndfuld frosne hindbær + 12 hele bær</span><br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><b><u><i><br />Fremgangsmåde</i></u></b>:<br style="line-height: 18.2000007629395px;" /><span style="line-height: 18.2000007629395px;">- Smør smeltes og sukker tilsættes</span></span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 18.2000007629395px;">- Pisk ægget i til det bliver tykt og sejt</span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 18.2000007629395px;">- Tilsæt mel, bagepulver og mælk og rør til dejen er jævn</span><br />
<span style="line-height: 18.2000007629395px;"><span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Vend forsigtigt hindbær-håndfulden i</span></span><br />
<span style="line-height: 18.2000007629395px;"><span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Fordel dejen i forme og kom et helt bær ned i midten og dæk det med dej</span></span><br />
<span style="line-height: 18.2000007629395px;"><span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Bag dem midt i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 10-15 minutter til de er hævede og gyldne på toppen. Tjek med en pind om de er færdige.</span></span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span>
<span style="line-height: 18.2000007629395px;">Når kagerne er kølet af kan frostingen kommes på. </span></span><br />
<span style="line-height: 18.2000007629395px;"><span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Min frosting er lavet på røremaskinen med 150 g. blødt smør, 1½ dl. sigtet flormelis og 2 dl. purerede hindbær. Start med at røre smørret luftigt og kom derefter flormelis i og rør til det er opløst. Tilsæt hindbærpureen lidt ad gangen til massen er 'mættet'. </span></span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 18.2000007629395px;">Kom det i en pose og læg det på køl, hvis det er blevet for flydende. Sprøjt det ud med en tyl eller være dekorativ på anden måde ;) </span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 18.2000007629395px;">Velbekomme!</span><br />
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 18.2000007629395px;"><br /></span>
<span style="background-color: #38761d; color: white; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 18.2000007629395px;">-Og ja.. noget er gået galt i opsætningen, så layoutet er noget hø! </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-10027543036967824092014-11-02T19:00:00.001+01:002014-11-02T19:00:24.855+01:00GræskarsuppeMed den nyligt overståede ny-danske "tradition" -halloween- er der garanteret billige græskar rundt omkring i de danske supermarkeder. Og i en tid hvor efteråret virkelig har sat sig dybe spor er det derfor en mulighed at lave en skøn suppe af diverse græskarsorter.<br />
Jeg har en skøn morfar der dyrker sine egne og gladeligt sponsorerer til sit barnebarn ;) Derfor fik jeg et gedigent græskar slæbt med i toget hjem til Aalborg efter en visit på gården oppe nordpå.<br />
Kernerne fra græskarret er selvfølgelig blevet brugt til snacks ligesom sidste år da jeg lavede græskarmand. Den opskrift kan du finde lige <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/10/grskarmand-med-ristede-kerner.html" target="_blank">her</a>.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredienser: </b><br />
2 løg 1i tern<br />
3 fed hakkede hvidløg<br />
1-2 hakkede chillier (alt efter styrke og smagsløg)<br />
2 spsk. olie<br />
2-3 porrer skåret i ringe<br />
2 kg. græskarkød i tern<br />
½ l. fond/bouillon<br />
2-3 dl. fløde<br />
Salt og peber<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde: </b><br />
Svits løg, hvidløg og chilli i olie. Tilsæt porrer. Kom græskarstykkerne i gryden og hæld bouillonen over. Lad det simre ca. 30 min - eller indtil græskarstykkerne er udkogt. Tilsæt fløde og blend suppen til den er lind.<br />
Smag til med krydderier efter behov. tilsæt evt. finthakket chilli for at give suppen lidt ekstra 'power' og noget tekstur.<br />
<br />
Afsluttes f.eks. med:<br />
Salt, peber og evt. friskhakket chilli, finthakkede krydderurter, sprødstegt bacon/serranoskinke, en klat cremefraiche.<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YcjTHnK1Hdc/VFZtDZleC0I/AAAAAAAABsQ/HFpchKYQFV0/s1600/2014-10-30%2B16.48.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YcjTHnK1Hdc/VFZtDZleC0I/AAAAAAAABsQ/HFpchKYQFV0/s1600/2014-10-30%2B16.48.48.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
...Nu skal der simres!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VKgLs9Ea6nQ/VFZtWGGfOAI/AAAAAAAABsY/g56A8i3ddEU/s1600/2014-10-30%2B17.26.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VKgLs9Ea6nQ/VFZtWGGfOAI/AAAAAAAABsY/g56A8i3ddEU/s1600/2014-10-30%2B17.26.34.jpg" height="482" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Færdigblendet og serveringsklar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Velbekomme!</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-64505086971743487802014-10-23T23:09:00.001+02:002014-10-23T23:16:01.894+02:00Brownie-agtig chokoladekage med hindbær og marshmallows<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienser: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
To håndfulde skumfiduser (ca. 6 store)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl. fløde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl. cremefraiche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 æg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g. mel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
170g. mørk chokolade</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125g. smør</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
140g. sukker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En bakke hindbær</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Fremgangsmåde: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Skær skumfiduserne i mindre stykker og smelt dem ved svag varme i en gryde med fløden. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Tilsæt cremefraichen. Køl ned</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Tilsæt æg og en spsk. mel. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Smelt chokolade og smør i et vandbad</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pisk de tre æg med sukker til det bliver skummende og lyst</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Tilsæt den chokolademassen og rør forsigtigt mens du sigter melet i</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Hæld dejen i en firkantet/rektangulær form foret med bagepapir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Prop hindbær ned i dejen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Hæld skumfidus-blandingen over</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bages ved 180 grader i ca. 35 min. Tjek med en kniv/pind om kagen er fædigbagt. Når kagen er kølet af skæres den i mindre stykker og pyntes med et drys flormelis og evt. et friskt hindbær. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Da jeg lavede hindbærmuffins med hindbærsmørcreme samtidig fik kagen en lille klat frosting. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-em6xHNqqsJs/VElrAOl23mI/AAAAAAAABrw/PIVRz2BNmHI/s1600/2014-10-18%2B16.13.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-em6xHNqqsJs/VElrAOl23mI/AAAAAAAABrw/PIVRz2BNmHI/s1600/2014-10-18%2B16.13.39.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Chokoladedejen med hindbær</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AFnIgB76YAo/VElrPKUKADI/AAAAAAAABr4/gEe8_gXri88/s1600/2014-10-18%2B16.14.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-AFnIgB76YAo/VElrPKUKADI/AAAAAAAABr4/gEe8_gXri88/s1600/2014-10-18%2B16.14.53.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Skumfidus-massen hældes over og "swirles" evt. lidt rundt</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4bbz59WT9Qg/VElrRS7cw-I/AAAAAAAABsA/vYNm1p4yNds/s1600/2014-10-18%2B17.06.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4bbz59WT9Qg/VElrRS7cw-I/AAAAAAAABsA/vYNm1p4yNds/s1600/2014-10-18%2B17.06.34.jpg" height="640" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Brownie-kagen bagerst, hindbærmuffins forrest</div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-25935595057448638922014-07-22T11:32:00.000+02:002014-07-22T11:33:59.146+02:00Glutenfri cheesecake med syltede kirsebær<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aOJ5pPOrhvM/U84jyw506oI/AAAAAAAABrA/zM0fU3UoMWw/s1600/2014-06-26+23.44.19.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
Da vi skulle ha' sommerafslutning i URK-madklubben - voksenedition- stod Trine og jeg for desserten. Da en i gruppen er glutenintolerant lavede vi den lækreste cheesecake med kartoffelbund. MUMS! Det lyder virkelig mærkeligt - og det ER mærkeligt at stå med mosede kartofler og tro det kommer til at smage godt. MEN DET GØR DET! Vi lavede ekstra meget kage, så opskriften der kommer nedenfor er tilpasset, så det svarer til EN kage/springform.<br />
<br />
<b><u>Bund:</u></b><br />
100 g. smør<br />
150 g. sukker<br />
2 æg<br />
20 g. kogte, usaltede, mosede kartofler<br />
100 g. mandelmel<br />
2 tsk. bagepulver<br />
<br />
Smør og sukker piskes godt sammen og kartofler og æg røres med. Rør bagepulveret ud i mandelmelet, tilsæt dette og rør dejen smidig. Jeg sprayede en form med bagespray, men lidt smør/olie rundt i kanten på din form kan og snildt gøre det. Bunden bages nu i ca. 30-40 min. ved 200 grader med over/undervarme. Lad kagen køle HELT af inden der skal fyld på.<br />
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;"><br /></span>
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">Ostefyld:</span><br />
<br />
300 g. flødeost (vi brugte den fuldfede Philadelphia)<br />
150 g. cremefraiche 38% (Det bliver noget juks hvis det er de fedtfattige...)<br />
1 stang vanilje<br />
75 g. sukker<br />
Saften fra ½ citron (eller efter smag)<br />
<br />
Pisk alle ingredienserne sammen - hold lidt igen med citronen, og smag til undervejs. Det er en KLAR fordel at piske det i en røremaskine, for massen skal blive let og luftig, hvilket tager en rum tid...<br />
<br />
Når kagebunden er kold kommes ostefyldet på og glattes pænt ud. Jeg havde et glas syltede kirsebær, som vi kogte lidt ind og lavede lidt syrligere, og kom på toppen af kagen.<br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9m3D2AW1kTk/U84juTt7quI/AAAAAAAABqw/eFVL6YIg8cA/s1600/2014-06-26+23.47.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9m3D2AW1kTk/U84juTt7quI/AAAAAAAABqw/eFVL6YIg8cA/s1600/2014-06-26+23.47.03.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
Kagebunden skal være godt bagt Ostefyldet kommes på, og kages stilles på køl.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lRftY5hrGIQ/U84jxav7vQI/AAAAAAAABq4/GwZ2pFCqYX4/s1600/2014-06-26+23.47.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lRftY5hrGIQ/U84jxav7vQI/AAAAAAAABq4/GwZ2pFCqYX4/s1600/2014-06-26+23.47.11.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kirsebærene koges ind til en tyk sirupsagtig konsistens. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Køles af før det kommes på kagen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jvWc9Zx3jPQ/U84kRoJtRtI/AAAAAAAABrI/WJ8wm42uUdI/s1600/2014-06-27+07.16.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jvWc9Zx3jPQ/U84kRoJtRtI/AAAAAAAABrI/WJ8wm42uUdI/s1600/2014-06-27+07.16.56.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kæmpeportion!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-w3cjnlLMQVM/U84kczUAWEI/AAAAAAAABrQ/mWaBprMRcmQ/s1600/2014-06-27+21.56.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-w3cjnlLMQVM/U84kczUAWEI/AAAAAAAABrQ/mWaBprMRcmQ/s1600/2014-06-27+21.56.34.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Den lækreste cheesecake jeg nogensinde har smagt! Bunden var virkelig lækker og mazarin-agtig, og ostefyldet og kirsebærene var en SKØN sammensætning. </div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
MUMS! Velbekomme!<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-34217999859531760412014-06-21T14:57:00.000+02:002014-06-21T14:58:51.060+02:00Upside-down kage med friske abrikoser<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rYRNiqpOgZk/U6V8wE-Yf4I/AAAAAAAABqE/yzDEerHshH0/s1600/2014-06-18+17.51.41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rYRNiqpOgZk/U6V8wE-Yf4I/AAAAAAAABqE/yzDEerHshH0/s1600/2014-06-18+17.51.41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rYRNiqpOgZk/U6V8wE-Yf4I/AAAAAAAABqE/yzDEerHshH0/s1600/2014-06-18+17.51.41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rYRNiqpOgZk/U6V8wE-Yf4I/AAAAAAAABqE/yzDEerHshH0/s1600/2014-06-18+17.51.41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rYRNiqpOgZk/U6V8wE-Yf4I/AAAAAAAABqE/yzDEerHshH0/s1600/2014-06-18+17.51.41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rYRNiqpOgZk/U6V8wE-Yf4I/AAAAAAAABqE/yzDEerHshH0/s1600/2014-06-18+17.51.41.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<br />
<br />
Som tak for hjælpen med at udfylde et spørgeskema til en af mine eksamener havde jeg lovet de skønne kolleger på Filstedvejen lidt kage som tak. Det fik jeg langt om længe indfriet her i ugen. Hermed følger opskriften.<br />
<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A0-4Ti13Bv4/U6V802nTedI/AAAAAAAABqM/BLle2L-sNkY/s1600/2014-06-18+17.53.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-A0-4Ti13Bv4/U6V802nTedI/AAAAAAAABqM/BLle2L-sNkY/s1600/2014-06-18+17.53.29.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6f6G0AZvp7w/U6V804W3ruI/AAAAAAAABqQ/V3BJ9sDAVyY/s1600/2014-06-18+18.54.36.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6f6G0AZvp7w/U6V804W3ruI/AAAAAAAABqQ/V3BJ9sDAVyY/s1600/2014-06-18+18.54.36.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0lJGKAfFESI/U6V9Xez2DRI/AAAAAAAABqc/LIsqtrBTvVU/s1600/2014-06-18+20.21.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0lJGKAfFESI/U6V9Xez2DRI/AAAAAAAABqc/LIsqtrBTvVU/s1600/2014-06-18+20.21.18.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
<b>Fyld: </b><br />
150g. sukker<br />
75 ml. vand<br />
Ca. 10-12 friske abrikoser - halveres og udstenes. De skal kunne dække bunden af din (spring)form.<br />
<br />
Kom sukker og vand i en gryde og kog det langsomt op til sukkeret er opløst. skru op for varmen og kog det til karamel. Det skal være brunligt - og duften er man ikke i tvivl om ;)<br />
Hæld massen i din form og læg de halverede abrikoser i med skæresiden ned, og 'bulen' opad. Hæld kagedejen over.<br />
<br />
<b>Kagedej: </b><br />
150g. smør<br />
150g. sukker<br />
2 tsk vaniljesukker<br />
3 æg<br />
100g. hvedemel<br />
100g. mandelmel/finthakkede mandler med skal<br />
125 ml. mælk (Jeg brugte 100 ml. minimælk og 25 ml. piskefløde)<br />
<br />
Smør, sukker og vaniljesukekr piskes hvidt og luftige og æggene tilsættes og røres med. Kom først mandelmel i og rør ud. Sigt bagepulver og hvedemel i lidt ad gangen mens det røres ud sammen med mælken.<br />
Kagedejen hældes over abrikoserne og glattes en anelse ud. Bages ved 180 grader i ca. 45 min. ved varmluft. Tjek om kagen er færdig ved at stikke en pind i.<br />
<br />
Jeg serverede kagen kold med græsk yoghurt rørt op med vaniljesukker.<br />
<br />
Kagen kan selvfølelig laves med andre gode frugter - f.eks. blommer og ananas.<br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Velbekomme!</b></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-73613482549975579612014-06-21T13:33:00.002+02:002014-12-13T23:41:14.341+01:00Kyllingeburger og coleslaw<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ostg2_qUjZk/U30brnuEzYI/AAAAAAAABpk/NTtS6CctzYo/s1600/2014-05-10+18.55.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ostg2_qUjZk/U30brnuEzYI/AAAAAAAABpk/NTtS6CctzYo/s1600/2014-05-10+18.55.10.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<br />
Den GODESTE burger - Ja nok nærmest den bedste burger jeg har lavet?<br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Burgerboller</b></span><br />
<b>Ingredienser: </b><br />
25g. gær<br />
1 tsk. salt<br />
3 dl. lunkent vand<br />
1 spsk. olivenolie<br />
500g. hvedemel (Jeg ynder dog at lave det med 350g. hvedemel og 150g. groft mel)<br />
Til pensling: 1 æg + sesamfrø<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde: </b><br />
Opløs gær i vand og tilsæt salt, olie og mel - lidt ad gangen selvfølgelig. Ælt dejen til den er smidig og stil til hævning i i min. 45 minutter. Del derefter dejen i boller af ønsket størrelse og lad dem hæve igen - min. 30 min.<br />
Pensl med sammenpisket æg, drys med sesam og bag ved 180 grader varmluft i ca. 15-20 min.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Tilbehør: </span></b><br />
<b>Coleslaw:</b><br />
Spidskål/hvidkål el. lign og gulerødder rives fint evt. på mandolinjern, råkostjern, foodprocessor - eller fintsnittes blot med kniv og knofedt. Dressing laves af cremefraichelignende produkt blandet med lidt mayo, salt dijonsennep og stødt spidskommen.<br />
<b><br /></b>
<b>Løgkompot: </b><br />
Lav halverede, skivede løg og kom dem på en pande med lidt olie og salt. Kom skivede champignoner på og tilsæt engelsk sauce af en art, plus evt. tabasco. Lad hele herligheden blive en klistret masse.<br />
<br />
<b>Burgerindhold: </b><br />
Jeg marinerede nogle kyllingebryster i <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/12/sticky-chicky-barbecuemarineret-kylling.html" target="_blank">barbecuemarinaden</a> og stegte dem på grillpanden, men steaks, hakkebøffer og andet fyld som f.eks. tofu eller store portobellosvampe kan sagtens bruges til samme tilbehør.<br />
Først: Burgerbollebund, smøres med dressing. salat kommes på, kød, evt. ost, evt. bacon, løgkompot, friske rødløg, evt. agurkesalat, og over-delen af bolles smøres med dressing/mayo.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Velbekomme! </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-58037923898632477312014-06-21T13:33:00.001+02:002014-06-21T13:33:10.270+02:00Endnu en pause fra bloggen...Hvor er det dog fedt at jeg med de bedste intentioner lover at tage mig sammen her i blogland... Og istedet gør endnu mindre.<br />
<br />
Men hold da op hvor tager den ene dag bare den anden når universitetet, og tre jobs tager al ens tid og energi. Men NU er der skisme sommerferie! Vi afsluttede vores 8.semesters projekt med et 10-tal og kunne derfor gå velfortjent på ferie.<br />
<br />
Jeg har en del timer i Salling over sommeren, men skal også nyde en uges stressafkobling i sommerhuset og for andet år i træk skal jeg igen være frivillig hegnsvagt på Nibefestivallen med to skønne ladies :)<br />
<br />
Der SKAL dog være tid til mere madlavning og jeg har MANGE ting i ærmet som jeg glæder mig til at få lavet.<br />
<br />
Hvis du har ideer og forslag/ønsker må du hjertens gerne smide en kommentar herunder.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
RIGTIG GOD SOMMER! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-64010984390342373872014-05-13T17:59:00.000+02:002014-05-13T17:59:05.592+02:00Tapas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeg har altid været fan af små hapse-madanretninger, og når der er travlt i hverdagen er det altid godt med lidt let og lækkert, som samtidig mætter! Desuden er det altid et hit til en tøseaften eller bare som en slags forret til et større selskab. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nedenfor følger en del billeder af forskellige anretninger og en liste over hvad man kan servere: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Små snacks: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/06/saltmandler.html" target="_blank">Hjemmesaltede mandler</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Oliven</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/05/semi-bagte-tomater-i-olie.html" target="_blank">Bagte tomater</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Asparges med serrano el. bacon - bagt i ovnen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dadler med serrano el. bacon - bagt i ovnen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grillede grøntsager (på glas - f.eks. pimientos piquillo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bagte champignoner</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Melon/skinke-hapsere på pinde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Små frugtspyd</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Saltbagte kartofler</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Feta/vandmelon-spyd</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Kød:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Serranoskinke</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Chorizo - kan snildt steges let</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Salami - eks. med fennikel el. andre ingredienser</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lomo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ost:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Manchego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cheddar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gouda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Emmentaler</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Brie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Alpeost (eks. "Alpenzeller")</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rygeost</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Alm. skæreost - eks. "Gammel Knas" el. "Vesterhavsost"</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Blåskimmel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Dyppelse: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/04/pasketravlhed.html" target="_blank">Aioli/hvidløgsmayo</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pesto - f.eks. både rød og <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2014/02/pesto.html" target="_blank">grøn</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mojo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Marmelade/syltetøj</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tilbehør: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ristet ciabatta - prøv f.eks. både med/uden soltørrede tomater</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Naanbrød</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ristet rugbrød</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hjemmelavet/bagerens knækbrød</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Div. kiks</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Pynt:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Salatblade</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Forskellige krydderurter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Frugt - evt. eksotiske sager som ananaskirsebær og stjernefrugt </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rxaR_w6l5q0/U0u_amwzcUI/AAAAAAAABnw/YrSY11oNkcs/s1600/2014-03-07+20.11.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rxaR_w6l5q0/U0u_amwzcUI/AAAAAAAABnw/YrSY11oNkcs/s1600/2014-03-07+20.11.03.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DomwJIKC_sQ/U0u_aTfXcvI/AAAAAAAABns/eW8YFg20I0U/s1600/2014-03-07+20.20.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DomwJIKC_sQ/U0u_aTfXcvI/AAAAAAAABns/eW8YFg20I0U/s1600/2014-03-07+20.20.51.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8ht5-JGMhKQ/U0u_al0VLtI/AAAAAAAABn0/IhYeNbgqFp4/s1600/2014-03-12+21.02.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8ht5-JGMhKQ/U0u_al0VLtI/AAAAAAAABn0/IhYeNbgqFp4/s1600/2014-03-12+21.02.11.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sry7WX3Qabg/U0u_bcPrJfI/AAAAAAAABoM/D26zZ6Oz8ow/s1600/2014-03-17+19.01.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sry7WX3Qabg/U0u_bcPrJfI/AAAAAAAABoM/D26zZ6Oz8ow/s1600/2014-03-17+19.01.55.jpg" height="238" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GFlxYEbIpgc/U0u_bkOdL1I/AAAAAAAABoE/tzJ420mOAi8/s1600/2014-03-20+19.25.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GFlxYEbIpgc/U0u_bkOdL1I/AAAAAAAABoE/tzJ420mOAi8/s1600/2014-03-20+19.25.16.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QGA-sf5VXHY/U0u_b-AgguI/AAAAAAAABoQ/ItJ16g0UNgQ/s1600/2014-03-22+19.12.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QGA-sf5VXHY/U0u_b-AgguI/AAAAAAAABoQ/ItJ16g0UNgQ/s1600/2014-03-22+19.12.05.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DZwttueoOe8/U0u_clc71rI/AAAAAAAABoU/FBbJEYVnLs0/s1600/2014-04-10+18.52.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DZwttueoOe8/U0u_clc71rI/AAAAAAAABoU/FBbJEYVnLs0/s1600/2014-04-10+18.52.37.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Dsv8dn-KNRc/U0u_cyaYcvI/AAAAAAAABos/m8gtLxFS9Nw/s1600/2014-04-10+20.26.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Dsv8dn-KNRc/U0u_cyaYcvI/AAAAAAAABos/m8gtLxFS9Nw/s1600/2014-04-10+20.26.30.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oLBqLvkYOCg/U0u_dIQb3HI/AAAAAAAABog/hXuDATJs6r8/s1600/2014-04-10+20.26.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oLBqLvkYOCg/U0u_dIQb3HI/AAAAAAAABog/hXuDATJs6r8/s1600/2014-04-10+20.26.35.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JUYlTq9cDBM/U0u_deQh0wI/AAAAAAAABok/z--xPIcEBoQ/s1600/2014-04-10+20.26.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-JUYlTq9cDBM/U0u_deQh0wI/AAAAAAAABok/z--xPIcEBoQ/s1600/2014-04-10+20.26.40.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-29060480426368065112014-05-08T14:16:00.000+02:002014-05-08T14:16:44.678+02:00Kransekage<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bedre sent end aldrig, ikke? Hermed følger opskriften på de kransekager jeg bagte til nytårsaften. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Kransekagemasse:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500 g. marcipan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 æggehvider</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ca. 125 g. flormelis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Marcipanen rives eller skæres i mindre stykker og æltes med æggehvide og flormelis. Derefter ruller du ønsket antal stykker og former en "tagryg" ved at gøre rullerne lidt trekantede</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Glasur: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 g. flormelis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pasteuriseret æggehvide</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredienserne røres sammen og laves så tilpas at den ikke løber for meget, men nemt kan styres i en lille sprøjtepose el. kræmmerhus. Zig-zagmønster er klassikeren, men lad da endelig fantasien få frit spil og lav andre forme af din kransekagemasse. Jeg lavede f.eks. et S, M & J - da det var forbogstaverne i navnene på de festlige deltagere til nytårstaffel i Mettes Madhus ;-) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeg lavede også nogle større stykker kransekage, som fik en stribe blød nougat i midten MUMS! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Desuden ville jeg lige teste mine dødningehoved-silikoneforme, og lavede derfor lidt sjov med dem. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Da herlighederne var bagt ved 225 grader til de havde fået en fin lysebrun farve og var afkølet - fik de en omgang smeltet chokolade i bunden. Da dette var tørt blev glasuren lagt på efter bedste evne. Øvelse gør mester, haha! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yG98jq-R3zc/UsqqCr89qQI/AAAAAAAABb8/lK4cuF_yev8/s1600/2013-12-30+17.36.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yG98jq-R3zc/UsqqCr89qQI/AAAAAAAABb8/lK4cuF_yev8/s1600/2013-12-30+17.36.21.jpg" height="380" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nybagte sager</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s2UfE_CcARo/UsqqCVOK6yI/AAAAAAAABb4/U7uZ-04GuYI/s1600/2013-12-30+18.38.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s2UfE_CcARo/UsqqCVOK6yI/AAAAAAAABb4/U7uZ-04GuYI/s1600/2013-12-30+18.38.57.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Chokoladen pensles på og tørres</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fHuWP34f5bo/UsqqCc7X0fI/AAAAAAAABcA/iLVEj0LI3Os/s1600/2013-12-30+20.05.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fHuWP34f5bo/UsqqCc7X0fI/AAAAAAAABcA/iLVEj0LI3Os/s1600/2013-12-30+20.05.30.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
For og bagside på dødningekransekagerne</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kZ9eUfnjegA/UsqqDmakveI/AAAAAAAABcU/9d61-qVLPYM/s1600/2013-12-30+20.15.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kZ9eUfnjegA/UsqqDmakveI/AAAAAAAABcU/9d61-qVLPYM/s1600/2013-12-30+20.15.42.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det færdige resultat!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dmmV_75CH9g/UsqqDptms9I/AAAAAAAABcM/hfdEYwfMD-U/s1600/2013-12-30+21.44.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dmmV_75CH9g/UsqqDptms9I/AAAAAAAABcM/hfdEYwfMD-U/s1600/2013-12-30+21.44.09.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Og de "fine" hoveder.. </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-59265677064537068212014-05-05T12:17:00.000+02:002014-05-05T12:17:00.172+02:00Glaseret hambugerryg<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mega 90'er og oldschool - men det smager jo skidegodt alligevel! Her følger en MEGET simpel og let opskrift på den velsmagende gris: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kog hamburgerryggen med vand så det dækker grisen - og kom evt. en håndfuld krydderier i. Jeg smed lidt stjerneanis, flerfarvede peberkorn og kardemommekapsler i vandet. Du kan med fordel også komme enebær, laurbær og nelliker i vandet. Hamburgerryggen skal opnå en kernetemperatur på 60-65 grader. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Imens grisen bobler røres glaseringen sammen: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 spsk. brun farin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 spsk. dijonsennep </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 spsk. rasp</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Da jeg havde kogt min hamburgerryg tog jeg den op af vandet og skar halvdelen af dyret i små tern og kom i fryseren, så der er til en omgang tarteletter med grønærter :) MUMS! Resten af kødet duppes tørt og kommes i et sølvpapirsforet fad og overhældes den dejlige brune sovs. Derefter er der kun ca. 10-15 minutter ved 250 grader og en lille hvilepause på 10 minutter inden du kan nyde din glaserede hamburgerryg. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeg serverede den med lidt whiskysovs, <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/10/ovnfritter.html" target="_blank">ovn<u>kartofler</u></a> og <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/07/sauterede-grntsager.html" target="_blank">sauterede grøntsager</a>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NIE3cEIoK3s/UxW5Q-h76gI/AAAAAAAABiM/GoaZdpsnVR8/s1600/2014-03-03+17.50.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NIE3cEIoK3s/UxW5Q-h76gI/AAAAAAAABiM/GoaZdpsnVR8/s1600/2014-03-03+17.50.54.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Svinet koges</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BaDndEa8iEU/UxW5Q4Cg7OI/AAAAAAAABiQ/lxEXbRJh5pY/s1600/2014-03-03+18.41.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BaDndEa8iEU/UxW5Q4Cg7OI/AAAAAAAABiQ/lxEXbRJh5pY/s1600/2014-03-03+18.41.19.jpg" height="238" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Svinet glaseres</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S1Zha6XolgI/UxW5QodkdOI/AAAAAAAABiY/Cn77qVp1sFg/s1600/2014-03-03+19.04.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-S1Zha6XolgI/UxW5QodkdOI/AAAAAAAABiY/Cn77qVp1sFg/s1600/2014-03-03+19.04.41.jpg" height="238" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Svinet er færdigbagt </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9HextXyC7Ds/UxW5SJhCdgI/AAAAAAAABig/kK30PI8dlTs/s1600/2014-03-03+19.10.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9HextXyC7Ds/UxW5SJhCdgI/AAAAAAAABig/kK30PI8dlTs/s1600/2014-03-03+19.10.09.jpg" height="640" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Og svinet anrettes..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
90'er mad med abrikosvand! Det bliver ikke meget bedre! </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-85149463283046729702014-04-30T21:11:00.002+02:002014-04-30T21:12:14.544+02:00Ups...- Jeg har godt nok ikke været for dygtig til at opdatere her i blogland. Tiden har været knap, da jeg med fultidsstudie og tre jobs ikke får brugt så meget tid i køkkenet, som jeg gerne ville. Jeg skal bruge maj måned i projekt-land, men skal nok forsøge at stramme mig an! Så undskyld for det.<br />
<br />
Imens jeg har glimret ved mit fravær har bloggen saftsusme rundet de 10.000 klik!<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">TAK!</span></b> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Jeg bliver altid så glad når der er nogen der gider kigge på mit lille fritidsprojekt, så bliv endelig ved med det :-) </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-30475643399519957472014-04-01T13:10:00.000+02:002014-04-01T13:10:06.572+02:00Friske forårsruller - how to<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Friske forårsruller er et let og lækkert bud på en god forret eller en knap så tung hovedret. Det er ganske enkelt, men kræver en lille smule fingersnilde. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Start med at ha' alle tingene snittet, kogt, stegt, hakket og lagt klar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
På billedet: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Viskestykke til at afdryppe rispapir på, skærbræt til at rulle på, tærtefad med næsten nykogt vand til at opbløde rispapirerne i samt diverse indhold til rullerne: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kogte risnudler, tangsalat, peberfrugter, squash, gulerødder, forårsløg, avocado, sukkerærter og marinerede, stegte rejer. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w6cidg-_6bQ/UxW84ysK2dI/AAAAAAAABmQ/7fLMPX6hG6c/s1600/2014-01-30+17.59.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-w6cidg-_6bQ/UxW84ysK2dI/AAAAAAAABmQ/7fLMPX6hG6c/s1600/2014-01-30+17.59.50.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GSeVOCCmBgA/UxW841ff0tI/AAAAAAAABmM/WYqLTv5aBeM/s1600/2014-01-30+17.59.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GSeVOCCmBgA/UxW841ff0tI/AAAAAAAABmM/WYqLTv5aBeM/s1600/2014-01-30+17.59.58.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Læg rispapiret i blød. Vandet skal dække hele "pladen". </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bMuSf-SdjIU/UxW84-ur8BI/AAAAAAAABmI/ezmaHcxLHK0/s1600/2014-01-30+18.00.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bMuSf-SdjIU/UxW84-ur8BI/AAAAAAAABmI/ezmaHcxLHK0/s1600/2014-01-30+18.00.43.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Efter et kort øjeblik bliver rispapiret HELT blødt og er nu klar til at fyldes og foldes!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/07/forarsruller.html" target="_blank">Fold ligesom en alm. forårsrulle</a>, men sørg for at det er godt stramt - men uden at ødelægge rispapiret</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o1Hqv8KjO0I/UxW85p8EoaI/AAAAAAAABmY/KrF98s6Qzcw/s1600/2014-01-30+18.16.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-o1Hqv8KjO0I/UxW85p8EoaI/AAAAAAAABmY/KrF98s6Qzcw/s1600/2014-01-30+18.16.22.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det færdige resultat! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Her serveret med den lækreste peanutdip, som blev lavet på slump: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Peanutbutter, sød chilisovs, et lille skvæt fiskesauce, lidt soya og et skæt limesaft. MUMS! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VgCI8i3Xbyc/UxW86GwBElI/AAAAAAAABmk/OkFoszr2q2k/s1600/2014-01-30+18.16.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VgCI8i3Xbyc/UxW86GwBElI/AAAAAAAABmk/OkFoszr2q2k/s1600/2014-01-30+18.16.28.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tværsnit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Velbekomme!</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-73464345923327359222014-03-29T12:57:00.000+01:002015-06-24T14:50:01.077+02:00Banankage<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Ingredienser</u></b>: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 æg </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g. sukker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200g. hvedemel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tsk. bagepulver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 modne bananer (evt. optøet fra fryser)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 spsk. citronsaft</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
+ ca. 75 g. chokolade til overtræk - du kan også bare lægge pålægschokolade på, mens kagen er varm.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde</u></b>: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Æg og sukker piskes til det er luftigt, og hvedemel og bagepulver tilsættes. Bananerne moses god med en gaffel og kommes i sammen med citronsaften. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeg har valgt at bage min banankage i en brødform, som fik en tur med en <a href="http://www.ama-tips.dk/ama-bagespray.aspx" target="_blank">bagespray</a>. Kagen bages i 30-40 min. ved 175 grader varmluft med over/under-varme. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kom pålægschokolade på toppen når kagen er færdigbagt, eller vent til den er afkølet, og giv den en gang smeltet chokolade. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeg flottede mig og puttede tørrede bananskiver på for hyggens skyld ;) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Denne kage kan med fordel laves til muffins og et par grove stykker chokolade i dejen har aldrig gjort nogen skade!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6afpOwXzU74/UxW9IGc97rI/AAAAAAAABmw/Xm73y1ZIWsE/s1600/2014-01-30+17.51.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-6afpOwXzU74/UxW9IGc97rI/AAAAAAAABmw/Xm73y1ZIWsE/s1600/2014-01-30+17.51.39.jpg" width="238" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Q9aZW0C3Py0/UxW9IKG4WYI/AAAAAAAABm0/7ks-0UyQBPI/s1600/2014-01-30+19.29.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-Q9aZW0C3Py0/UxW9IKG4WYI/AAAAAAAABm0/7ks-0UyQBPI/s1600/2014-01-30+19.29.58.jpg" width="238" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XKDDbE4bp4g/UxW9ILjEh4I/AAAAAAAABm4/PjzbBLqkhyA/s1600/2014-01-30+19.30.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-XKDDbE4bp4g/UxW9ILjEh4I/AAAAAAAABm4/PjzbBLqkhyA/s1600/2014-01-30+19.30.07.jpg" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>For at undgå madspild</u></b>: </div>
Hvis du har bananer som liiiige er blevet modne nok, så kom dem i fryseren - med skrællen på - i en pose - og vupti! Så kan du hurtigt tø gode, søde bananer op til at komme i kagen. Det er vigtigt at bananerne til banankage er gode, bløde og modne, da det er sødmen og blødheden i frugterne, som er med til at gøre kagen svampet og lækker.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Velbekomme!</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-84014016481824486442014-03-19T13:05:00.002+01:002014-03-19T13:05:58.449+01:00Stenalderbrød med tranebærEfter en lækker omgang paleo-frokost hos en veninde, hvis mor havde bagt det skønneste stenalderbrød, tænkte jeg at det måtte jeg da også prøve! Jeg tømte den lokale Netto for noget nær ALLE slags nødder og kerner - synes jeg! Det er jo verdens NEMMESTE opskrift! Det kræver jo INGEN evner i et køkken. Selv hvis du mener, du er HELT uden bageevner, ja så vil du kunne præstere til UG med denne opskrift.<br />
Næste gang vil jeg prøve at komme dadler, abrikos og/eller figner i også, så det bliver mere dessert-agtigt og kan snackes til aftenskaffen.<br />
<br />
<b><u>Opskrift: </u></b><br />
100g. mandler<br />
100g. valnødder<br />
100g. hasselnødder<br />
100g. hørfrø<br />
100g. sesam<br />
100g. græskarkerner<br />
100g. solsikkefrø<br />
75g. tranebær<br />
2 tsk. havsalt/groft salt<br />
5 æg<br />
1 dl. olie (jeg brugte solsikke, da jeg var løbet tør for olivenolie)<br />
<br />
+ olie/smør til bageformen (her brugte jeg min bagespray, som er købt i føtex til ok-billige-penge)<br />
<br />
Star med at blande alle frø/nødder/kerner sammen inden du tilsætter æg, olie og salt. Rør det hele godt sammen og kom det i en smurt brødform og giv det ca. en time ved 160 grader.<br />
Lad det køle lidt af inden du vender det ud af formen, og lad det være helt afkølet inden du skærer det ud.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-16nGy2LQgAA/Uw95En1l5QI/AAAAAAAABhc/5TStfpXZ3YE/s1600/2014-02-25+14.19.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-16nGy2LQgAA/Uw95En1l5QI/AAAAAAAABhc/5TStfpXZ3YE/s1600/2014-02-25+14.19.10.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xq3k0pX65Bw/Uw944mbnYAI/AAAAAAAABhU/JoD-yBkxwC8/s1600/2014-02-25+14.21.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xq3k0pX65Bw/Uw944mbnYAI/AAAAAAAABhU/JoD-yBkxwC8/s1600/2014-02-25+14.21.37.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EzoHK-iFX9U/Uw95XQt-tCI/AAAAAAAABhk/8wHujNyP_vk/s1600/2014-02-25+14.26.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EzoHK-iFX9U/Uw95XQt-tCI/AAAAAAAABhk/8wHujNyP_vk/s1600/2014-02-25+14.26.02.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Giv det et lille klem ned i formen, så det kommer helt ud i hjørnerne. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N4F4nTU3L1E/Uw96EnuvE1I/AAAAAAAABh4/ezaPve_bENc/s1600/2014-02-25+15.29.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-N4F4nTU3L1E/Uw96EnuvE1I/AAAAAAAABh4/ezaPve_bENc/s1600/2014-02-25+15.29.38.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lige hevet ud af ovnen, og æggemassen småbobler lidt endnu</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gk0enXrVzXI/Uw95_AD2iDI/AAAAAAAABhw/IKsMGl9pgGU/s1600/2014-02-25+15.34.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gk0enXrVzXI/Uw95_AD2iDI/AAAAAAAABhw/IKsMGl9pgGU/s1600/2014-02-25+15.34.50.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tværsnit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Velbekomme!</b></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-80961630024774960332014-03-16T13:01:00.000+01:002014-03-19T13:01:12.053+01:00Sidste måned i billeder vol.II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JQIqltj4pQk/UxW8VRTFsOI/AAAAAAAABko/ss28g3WoJnM/s1600/2014-01-31+18.54.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JQIqltj4pQk/UxW8VRTFsOI/AAAAAAAABko/ss28g3WoJnM/s1600/2014-01-31+18.54.32.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Endelig kom julegave-billederne op at hænge!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QhgoK6uqZ_E/UxW8VkT-_0I/AAAAAAAABkw/sPyQLAgwFFM/s1600/2014-02-02+11.51.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-QhgoK6uqZ_E/UxW8VkT-_0I/AAAAAAAABkw/sPyQLAgwFFM/s1600/2014-02-02+11.51.08.jpg" height="640" width="380" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Omelet, svampe, serrano samt stegte tomater. Mmmmnh! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hmLTN7YLg5U/UxW8Vh_A83I/AAAAAAAABks/DN359KDLeBw/s1600/2014-02-02+12.31.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hmLTN7YLg5U/UxW8Vh_A83I/AAAAAAAABks/DN359KDLeBw/s1600/2014-02-02+12.31.53.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Skyr med kiwi og granatæble</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-odni8F_OBdw/UxW8WI19W7I/AAAAAAAABk8/WjHdAl5-xew/s1600/2014-02-03+13.33.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-odni8F_OBdw/UxW8WI19W7I/AAAAAAAABk8/WjHdAl5-xew/s1600/2014-02-03+13.33.59.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Og lillebror havde blandet slik til mig fordi jeg var syg!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dejlig dreng! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HThXzxLk3TA/UxW8WvYb2gI/AAAAAAAABlE/jpnVCx6CxJ4/s1600/2014-02-03+13.56.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HThXzxLk3TA/UxW8WvYb2gI/AAAAAAAABlE/jpnVCx6CxJ4/s1600/2014-02-03+13.56.07.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Croissanter fra Netto - en halv med smør og en halv med hønsesalat og bacon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dertil den absolut fantastiske LØVEJUICE</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3g5FGhEW-0A/UxW8W7yEwAI/AAAAAAAABlI/GkyrIhQYyq0/s1600/2014-02-15+14.13.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3g5FGhEW-0A/UxW8W7yEwAI/AAAAAAAABlI/GkyrIhQYyq0/s1600/2014-02-15+14.13.18.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Frokostpause i Salling med byg-selv-sandwich</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
½ med roastbeef </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
½ kylling/bacon med karrydressing</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-V88aQJZfnE4/UxW8XHKgWkI/AAAAAAAABlc/eyxoPiQM4Ts/s1600/2014-02-15+14.14.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-V88aQJZfnE4/UxW8XHKgWkI/AAAAAAAABlc/eyxoPiQM4Ts/s1600/2014-02-15+14.14.40.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
...Og vi drak åbenbart trafiklys-sodavand!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mGva8oDQ5Vg/UxW8XpXyPgI/AAAAAAAABlY/p_IE_r0uvx0/s1600/2014-02-17+16.41.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mGva8oDQ5Vg/UxW8XpXyPgI/AAAAAAAABlY/p_IE_r0uvx0/s1600/2014-02-17+16.41.03.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Friske ruller med den GODESTE peanut-dip. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Opskriften følger snarest! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZhD1_PEFzTk/UxW8XxA0WeI/AAAAAAAABlg/iFb1SIibwdM/s1600/2014-02-18+20.29.19-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZhD1_PEFzTk/UxW8XxA0WeI/AAAAAAAABlg/iFb1SIibwdM/s1600/2014-02-18+20.29.19-2.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Æblecrumble med skyr rørt op med hjemmelavet vaniljesukker </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
+ blåbær og granatæble</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ahvrNezbtlk/UxW8Y1tCmJI/AAAAAAAABls/zP6N9UJiyq8/s1600/2014-02-19+19.11.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ahvrNezbtlk/UxW8Y1tCmJI/AAAAAAAABls/zP6N9UJiyq8/s1600/2014-02-19+19.11.27.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Salat med parmesan og resten af peanutdippen fra de friske ruller</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6Hpm--UQCGU/UxW8Y6CR0UI/AAAAAAAABl8/umNMQLQVjsg/s1600/2014-02-20+23.15.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6Hpm--UQCGU/UxW8Y6CR0UI/AAAAAAAABl8/umNMQLQVjsg/s1600/2014-02-20+23.15.03.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Øl og god musik på Andy's!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-r1U0lSLH9vE/UxW8ZBb31sI/AAAAAAAABl0/TAe8x2onmgo/s1600/2014-02-21+00.55.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-r1U0lSLH9vE/UxW8ZBb31sI/AAAAAAAABl0/TAe8x2onmgo/s1600/2014-02-21+00.55.01.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Og tyvstjålne vintergækker på vej hej fra byen! </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-21929173638005403892014-03-06T11:00:00.002+01:002014-03-06T11:00:40.147+01:00How to: granatæble<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Er du en af dem, der endnu ikke har turdet give dig i kast med de sært udseende granatæbler? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Da jeg alligevel lavede denne lille guide til min veninde Janni, kunne jeg lige så godt smide den herind ;) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-avR_iJJHask/UxW7-HEtDqI/AAAAAAAABkM/DyLVFvc1zKc/s1600/2014-02-21+13.46.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-avR_iJJHask/UxW7-HEtDqI/AAAAAAAABkM/DyLVFvc1zKc/s1600/2014-02-21+13.46.58.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det skal du bruge: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Granatæble, skærebræt, skarp kniv, stor grydeske & skål</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rnrSur1j5zk/UxW7-HcgBII/AAAAAAAABkI/b1Peg15NtLU/s1600/2014-02-21+13.47.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rnrSur1j5zk/UxW7-HcgBII/AAAAAAAABkI/b1Peg15NtLU/s1600/2014-02-21+13.47.16.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Start med at halvere rundt om "ækvator"</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_LEwmveUFDw/UxW7-D2slyI/AAAAAAAABkQ/ySzCr2DmXks/s1600/2014-02-21+13.47.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_LEwmveUFDw/UxW7-D2slyI/AAAAAAAABkQ/ySzCr2DmXks/s1600/2014-02-21+13.47.35.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vend nu granatæblet med kernerne mod håndfladen og giv skallen nogle </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
gedigne tæsk med bagsiden af skeen, så frøene slås løs og triller ned i skålen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Gentag med den anden halvdel og pil de evt. tilbageværende kerner ud med klør fem.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iBOmCpGL4Is/UxW7-00vBDI/AAAAAAAABkg/Tx3k2JVPMQg/s1600/2014-02-21+13.50.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-iBOmCpGL4Is/UxW7-00vBDI/AAAAAAAABkg/Tx3k2JVPMQg/s1600/2014-02-21+13.50.33.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hvis der ikke er meget saft i, kan du med fordel skylle </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kernerne, og fiske evt. trevler og hinder op.</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-32066036733684384632014-03-04T16:36:00.000+01:002014-03-19T12:36:33.087+01:00Sidste måneds "ugen i billeder" Vol. I<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8MWeNC8K-Cg/UxW7sQFdt_I/AAAAAAAABkE/WxPkqIo7xO8/s1600/2014-02-22+10.48.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8MWeNC8K-Cg/UxW7sQFdt_I/AAAAAAAABkE/WxPkqIo7xO8/s1600/2014-02-22+10.48.30.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Der blev tid til selvforkælelse en ganske alm. torsdag morgen, hvor jeg havde fri fra Uni. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q4wi8iUV5NA/UxW7scZdVcI/AAAAAAAABkA/VfCgo4kx5C4/s1600/2014-02-22+12.51.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-q4wi8iUV5NA/UxW7scZdVcI/AAAAAAAABkA/VfCgo4kx5C4/s1600/2014-02-22+12.51.38.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Der var tid til en hyggelig gåtur i dejligt vejr</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9x0ipNmhGlY/UxW5sLhGLPI/AAAAAAAABi4/il3LWH6-B6s/s1600/2014-02-22+17.29.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9x0ipNmhGlY/UxW5sLhGLPI/AAAAAAAABi4/il3LWH6-B6s/s1600/2014-02-22+17.29.37.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jeg fik spist en deeejlig salat med alt godt fra køleskabet</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YE0HCOW6XUQ/UxW5r0uRwLI/AAAAAAAABis/hlHR-QcxyL4/s1600/2014-02-23+15.06.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YE0HCOW6XUQ/UxW5r0uRwLI/AAAAAAAABis/hlHR-QcxyL4/s1600/2014-02-23+15.06.54.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kaffepause på job i Salling <3 </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cmuHjg_BdkY/UxW5r7FhCII/AAAAAAAABiw/7cf-Ptx8Sao/s1600/2014-02-23+19.22.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cmuHjg_BdkY/UxW5r7FhCII/AAAAAAAABiw/7cf-Ptx8Sao/s1600/2014-02-23+19.22.53.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vegetar-wok</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DPPTKhYiZdo/UxW5slphnjI/AAAAAAAABjI/F-Jf3f93lHs/s1600/2014-02-24+12.39.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DPPTKhYiZdo/UxW5slphnjI/AAAAAAAABjI/F-Jf3f93lHs/s1600/2014-02-24+12.39.16.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ostemandens hjemmelavede pikantost, laks og basilikum på ristet ciabatta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Simpelt, men RØVgodt..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eQMntpsy2V0/UxW5szBE4RI/AAAAAAAABjA/3KCBbjDukC8/s1600/2014-02-24+12.39.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eQMntpsy2V0/UxW5szBE4RI/AAAAAAAABjA/3KCBbjDukC8/s1600/2014-02-24+12.39.25.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pocherede æg med crispy serranoskinke</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6xw-KuzZQKk/UxW5tZep4YI/AAAAAAAABjQ/s3J3EpBVP9o/s1600/2014-02-25+14.11.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6xw-KuzZQKk/UxW5tZep4YI/AAAAAAAABjQ/s3J3EpBVP9o/s1600/2014-02-25+14.11.20.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nyt yndlingsslik! HAPS! Genial kombination! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gPnjT81FSow/UxW5t-NmV-I/AAAAAAAABjU/0naU1KjOZ5w/s1600/2014-02-27+18.56.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gPnjT81FSow/UxW5t-NmV-I/AAAAAAAABjU/0naU1KjOZ5w/s1600/2014-02-27+18.56.44.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Salat med bl.a. asparges, ostetern, saltmandler, blåbær og balsamico</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KULMqDKNuVs/UxW5ueQRHBI/AAAAAAAABjg/N2sY6ga5W18/s1600/2014-03-02+19.18.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KULMqDKNuVs/UxW5ueQRHBI/AAAAAAAABjg/N2sY6ga5W18/s1600/2014-03-02+19.18.48.jpg" height="640" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mad fra kinagrillen - chop suey med svin holder max.! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Qsry91DQE1s/UxW5uilT-dI/AAAAAAAABjo/HXFf9xozxew/s1600/2014-03-03+21.27.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Qsry91DQE1s/UxW5uilT-dI/AAAAAAAABjo/HXFf9xozxew/s1600/2014-03-03+21.27.37.jpg" height="640" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Og de flotteste farver og lækreste frugter! </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-53005852317766307272014-02-27T17:48:00.001+01:002014-02-27T17:48:13.331+01:00Pesto<div class="MsoNormal">
Noget nær verdens bedste pesto – synes jeg! Og når den er hjemmebikset slipper du for mystiske tilsætningsstoffer og kryptiske ingredienser. Pestoen opbevares i en lufttæt dåse/bøtte/beholder, og kan snildt klare et par uger i køleskabet, såfremt der er godt med olie i. Brug pestoen i pastaretter, på brød, smid en klat i salaten eller kom evt. en skefuld i din gryderet. Mulighederne er mange! </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Du skal bruge: </u></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 hel potte basilikum</div>
<div class="MsoNormal">
100g. ristede pinjekerner</div>
<div class="MsoNormal">
100g. groft revet parmesan</div>
<div class="MsoNormal">
2 fed hvidløg</div>
<div class="MsoNormal">
Ca. 1 dl. olivenolie (Eller til konsistensen er som DU
ønsker)</div>
<div class="MsoNormal">
Evt. soltørret tomat (Brug gerne olien fra disse i stedet for
alm. olivenolie)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Du skal : </u></b></div>
<div class="MsoNormal">
Blende hele skidtet! </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
Ejer du ikke en minihakker/blender, så hak det hele groft –
det gør det bestemt ikke værre ;) </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-deu8qsxhjLs/Uw9jBnTW25I/AAAAAAAABg8/4lo32xkhjRA/s1600/2014-02-27+15.39.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-deu8qsxhjLs/Uw9jBnTW25I/AAAAAAAABg8/4lo32xkhjRA/s1600/2014-02-27+15.39.31.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alle ingredienser kommes i minihakkeren og får en ordentlig tur! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sBVitcBGY1k/Uw9i97JnRuI/AAAAAAAABg0/63u5BgjdkeA/s1600/2014-02-27+15.54.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sBVitcBGY1k/Uw9i97JnRuI/AAAAAAAABg0/63u5BgjdkeA/s1600/2014-02-27+15.54.43.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Den færdige portion - en grov pesto fuld af god smag </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0le4uiA-C_E/Uw9jPlwW0wI/AAAAAAAABhE/eiwcEt7RcEw/s1600/2014-02-27+15.55.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-0le4uiA-C_E/Uw9jPlwW0wI/AAAAAAAABhE/eiwcEt7RcEw/s1600/2014-02-27+15.55.20.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Close-up af teksturen - der er stadig stykker af pinjekerner, soltørret tomat og parmesanost. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Velbekomme! </b></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-38554512954498838022014-02-24T14:48:00.005+01:002014-02-24T15:35:59.230+01:00Dadel/abrikos/mandel/havregrynsbanditter-Også kaldet dadelkugler, hvis det absolut SKAL være mere mundret ;)<br />
Dette er blevet min nye favoritsnack, da de er søde, men mætter godt, så man ikke kan spise særlig mange ad gangen.<br />
<br />
<b>Ingredienser:</b><br />
Ca. 10 små dadler (uden sten)<br />
Ca. 5 tørrede abrikoser<br />
1 lille håndfuld mandler<br />
Ca. 1 dl. havregryn<br />
Et nip salt<br />
Et skvæt nogenlunde neutral olie (Evt. kokos - jeg brugte sesam)<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde:</b><br />
Kom dadler, abrikoser og mandler og salt i en minihakker/foodprocessor eller andet maskineri der blender godt. Gi' fuld gas! Tilsæt havregryn og olie til du får en konsistens, som er blød uden at klistre for meget. -Altså så du kan rulle kugler uden massen bliver på hænderne.. Brug gerne en ske til at få det hele rørt godt sammen til sidst, da det klistrer en del og kan være svært at få kørt rundt.<br />
<br />
Massen trilles til små kugler som rulles i valgfri topping. Jeg rullede i kakaopulver og nonpareille-krymmel. Man kan med fordel trille i kokos (evt. ristet først), hakkede nødder eller chokolade, hvis det skal være ekstra sødt og godt.<br />
Indholdsmæssigt kan du jo variere som dine smagsløg er; Flere/andre nødder, figner, kakaonibs, tranebær el. anden tørret frugt osv.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-V4sPvwxeiTg/UwtKcqnwa1I/AAAAAAAABgk/QGeoJ2egvgM/s1600/2014-02-23+21.53.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-V4sPvwxeiTg/UwtKcqnwa1I/AAAAAAAABgk/QGeoJ2egvgM/s1600/2014-02-23+21.53.41.jpg" height="640" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
De små syndige kugler kan spises med det samme, men er klart at foretrække efter de har fået lov til at sætte sig ca. 1 times tid i køleskabet. Opbevares i en tæt beholder i køleskabet i op til to uger ca. (Hvis de da får lov til at stå så længe!).<br />
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Velbekomme!</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-74344194389698053042014-02-15T19:31:00.000+01:002014-02-15T19:31:31.035+01:00Bløde flødekarameller<b>Ingredienser</b>:<br />
250 g. sukker<br />
2,5 dl. piskefløde<br />
2 dl. sirup<br />
2 spsk. vaniliesukker<br />
1 spsk. smør<br />
1 knivspids fint salt<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde</b>:<br />
Smelt sukkeret i en pande med høj kant, til det bliver brunt. Tilsæt piskefløden og lad massen koge ca. 10 min. Tilsæt derefter vaniliesukkeret, smør og salt. Rør godt til massen har ønsket konsistens:<br />
Tjek konsistensen ved at dyppe en teske med lidt karamel i et glas vand med isterninger - i ca. 30 sekunder.<br />
Lad massen køle en anelse af med du klargører en form med olie og/eller bagepapir. Lad nu massen sætte sig - men ikke for meget! Den skal stadig være til at klippe/skære i. Skær/klip karamellerne i ønsket størrelse og vend dem enten i flormelis eller pak dem ind enkeltvis i cellofan.<br />
<br />
<br />
Jeg lavede bare en halv portion denne gang, og delte den i to. Jeg valgte at lave dem i en stor form, så karamellerne blev ret flade. Den ene halvdel fik et drys havsalt ovenpå - og næste gang vil jeg forsøge mig med noget lakridspulver.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AOcd8zPRguw/Uv-xqUXAwvI/AAAAAAAABgM/P9eL8bf3yfQ/s1600/2014-02-14+21.51.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AOcd8zPRguw/Uv-xqUXAwvI/AAAAAAAABgM/P9eL8bf3yfQ/s1600/2014-02-14+21.51.27.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-74600897127071964262014-01-11T12:20:00.000+01:002014-01-30T16:21:20.236+01:00Pasta rigatoni<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Denne opskrift stammer (med få justeringer) fra min <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/07/ny-kkkenbibel.html" target="_blank">store fede mad-bibel</a>. De små krydrede kødboller gør sig godt i den lækre tomat/ratatouille-agtige sovs. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Ingredienser</u></b> (ca.4 prs.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300g. hakket oksekød (gerne med en høj fedtprocent)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 håndfuld grofthakket persille (gerne bredbladet)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 fed presset hvidløg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 sammenpisket æg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hvedemel (til at trille kødbollerne i)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 spsk. olivenolie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 løg i tynde skiver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 stængel hakket bladselleri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 finthakket gulerod</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 stilk rosmarin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 lille ds. tomatpure</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ds. hakkede, flåede tomater</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
350g. rigatoni-pasta (små rør)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Parmesan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Salt & peber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Friske krydderurter til drys (eks. basilikum)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Fremgangsmåde:</u></b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rør kødet sammen med persille, hvidløg, salt & peber. Tril små kugler og rul dem i mel. Varm olien i en sauterpande, hvori løg, gulerod, bladselleri og rosmarin svitses i ca. 5 min. Kom kødbollerne i og brun dem af på alle sider. Tilsæt tomatdåserne, skru ned for varmen og lad det simre i ca. 40 min., hvorefter det smages til med salt & peber. Imens koges pastaen al dente, dryppes af og vendes sammen med saucen og kødbollerne de sidste to minutter. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Serveres med et drys parmesan og friske krydderurter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0HIakn_oCx8/UsqqPJLIaII/AAAAAAAABco/KMsmyBHt3iY/s1600/2013-12-28+17.41.23.jpg" height="320" width="191" /></span><span style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">Kødbollerne trilles i mel mens grønsagerne svitses</span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lfa82RmjKpg/UsqqPHri7sI/AAAAAAAABck/W3JHlan9DUs/s1600/2013-12-28+17.43.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lfa82RmjKpg/UsqqPHri7sI/AAAAAAAABck/W3JHlan9DUs/s1600/2013-12-28+17.43.55.jpg" height="320" width="191" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Po-kXeIymb8/UsqqPN4nflI/AAAAAAAABcg/ZlTvxTa5Zfc/s1600/2013-12-28+18.01.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Po-kXeIymb8/UsqqPN4nflI/AAAAAAAABcg/ZlTvxTa5Zfc/s1600/2013-12-28+18.01.35.jpg" height="320" width="191" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CZn1iVdnWo4/UsqqQmwExwI/AAAAAAAABc4/i1NfwwAqyyk/s1600/2013-12-28+18.09.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CZn1iVdnWo4/UsqqQmwExwI/AAAAAAAABc4/i1NfwwAqyyk/s1600/2013-12-28+18.09.00.jpg" height="320" width="191" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Grøntsagerne skrabes til side og kødbollerne brunes af. Tomater tilsættes og simrer i 40 min. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vHhgIWjgudI/UsqqQSdRKlI/AAAAAAAABc8/1Gt_xc9mATw/s1600/2013-12-28+18.53.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vHhgIWjgudI/UsqqQSdRKlI/AAAAAAAABc8/1Gt_xc9mATw/s1600/2013-12-28+18.53.45.jpg" height="640" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det færdige resultat. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Velbekomme! </div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-25005360416305541752014-01-01T18:56:00.000+01:002014-01-17T18:56:46.939+01:00Nytårsaften<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nytårsaften 13/14 blev fejret sammen med to skønne tøser her i Mettes Madhus. Vi hyggede med god mad, gode drikkevarer og god stemning! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4dlSu9L4pgQ/UsqpqtAUANI/AAAAAAAABa0/P5Xqd5xVZWg/s1600/2013-12-31+18.40.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4dlSu9L4pgQ/UsqpqtAUANI/AAAAAAAABa0/P5Xqd5xVZWg/s1600/2013-12-31+18.40.12.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forretten bød på lakseroulade med rejer</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-b18qzP5m24o/UsqpqlsCG3I/AAAAAAAABa4/c5AjOTATekk/s1600/2013-12-31+19.22.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-b18qzP5m24o/UsqpqlsCG3I/AAAAAAAABa4/c5AjOTATekk/s1600/2013-12-31+19.22.34.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hovedretten var "smelt-på-tungen-ko", rodfrugtsmos, pommes anna, ovnbagte svampe & tomater, bønner med løg samt den LÆKRESTE svampesauce lavet af en karl-johan-reduktion og fuldfed fløde.. MUMS! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rEqI8wxfeps/UsqpqZ6sKLI/AAAAAAAABaw/VYHwuJg3IXc/s1600/2013-12-31+22.02.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rEqI8wxfeps/UsqpqZ6sKLI/AAAAAAAABaw/VYHwuJg3IXc/s1600/2013-12-31+22.02.56.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Desserten var tiramisu, men dog med kakao istedet for kaffe. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jmRKCs19-Uo/UsqprY2tueI/AAAAAAAABbA/3N-yiiys76Q/s1600/2013-12-31+22.50.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jmRKCs19-Uo/UsqprY2tueI/AAAAAAAABbA/3N-yiiys76Q/s1600/2013-12-31+22.50.12.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Der blev slået mave og hygget med et spil Trivial Pursuit </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- med umulige navne! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hrdpkdUdUpU/Usqprt82Q0I/AAAAAAAABbU/GCHW8SrMRhI/s1600/2013-12-31+23.07.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hrdpkdUdUpU/Usqprt82Q0I/AAAAAAAABbU/GCHW8SrMRhI/s1600/2013-12-31+23.07.20.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ESDhavNjFPg/Usqpr6BgaWI/AAAAAAAABbM/NzPigTXddEQ/s1600/2013-12-31+23.51.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ESDhavNjFPg/Usqpr6BgaWI/AAAAAAAABbM/NzPigTXddEQ/s1600/2013-12-31+23.51.14.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
Bordkortene er stemplet med et kit fra Tiger. Kransekagen til midnat var selvfølgelig hjemmebagt, og opskriften kan du finde her på siden snarest.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FfPjowNNp-A/Usqp1K_kK7I/AAAAAAAABbg/aUNSUSrm3ZE/s1600/2013-12-31+18.02.50.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FfPjowNNp-A/Usqp1K_kK7I/AAAAAAAABbg/aUNSUSrm3ZE/s1600/2013-12-31+18.02.50.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8KdKQiJfAc4/Usqp1P_KYAI/AAAAAAAABbo/Hk9GYS_ySM8/s1600/2013-12-31+18.27.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8KdKQiJfAc4/Usqp1P_KYAI/AAAAAAAABbo/Hk9GYS_ySM8/s1600/2013-12-31+18.27.01.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
Vi startede aftenen ud med lidt snacks og bobler til nytårstalen, og hyggede ellers ved det blå bord.<br />
Et rigtig skønt år er slut og nye udfordringer venter i 2014. Jeg håber jeg får mere tid til at tage mig af bloggen - og har du ideer/spørgsmål/ris/ros modtages dette med glæde!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Tak til jer der følger med! </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Håber I alle er kommet godt ind i det nye år!</b></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-4035294909326581502013-12-28T12:45:00.000+01:002014-01-17T18:57:18.591+01:00Julen 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lidt blandede billeder fra julen hjemme i Stenum. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-elRdLYGImpw/UsqrFdUDCRI/AAAAAAAABdU/DeUgJ4250ms/s1600/2013-12-24+11.25.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-elRdLYGImpw/UsqrFdUDCRI/AAAAAAAABdU/DeUgJ4250ms/s1600/2013-12-24+11.25.47.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det sædvanlige 23. decembers-frokostbord med sild, snaps og </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
rejer - som far havde svært ved at holde fingrene fra ;) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jr2Tn5I-pdQ/UsqrFBUW-4I/AAAAAAAABdM/EzcO4IuHPEI/s1600/2013-12-24+11.28.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-jr2Tn5I-pdQ/UsqrFBUW-4I/AAAAAAAABdM/EzcO4IuHPEI/s1600/2013-12-24+11.28.08.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-THyEGEutDKE/UsqrFH-8HrI/AAAAAAAABdQ/kzGeLS-4BNA/s1600/2013-12-24+11.31.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-THyEGEutDKE/UsqrFH-8HrI/AAAAAAAABdQ/kzGeLS-4BNA/s1600/2013-12-24+11.31.00.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-d08lPunEods/UsqrG7MO-SI/AAAAAAAABdk/8rnGErcpS04/s1600/2013-12-24+12.29.57.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-d08lPunEods/UsqrG7MO-SI/AAAAAAAABdk/8rnGErcpS04/s1600/2013-12-24+12.29.57.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q3kXWbUflHQ/UsqrG31o2MI/AAAAAAAABdo/IntpItmHBzA/s1600/2013-12-24+18.46.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q3kXWbUflHQ/UsqrG31o2MI/AAAAAAAABdo/IntpItmHBzA/s1600/2013-12-24+18.46.33.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
Julebordet & forret: Risengrød med mandelgave<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xDLzcuVofwg/UsqrHF4ZfuI/AAAAAAAABds/0FFgV8FZHzs/s1600/2013-12-24+19.26.11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xDLzcuVofwg/UsqrHF4ZfuI/AAAAAAAABds/0FFgV8FZHzs/s1600/2013-12-24+19.26.11.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fo0OG3Z-v7U/UsqrH0XMrXI/AAAAAAAABd0/wz7vSZ5yqP8/s1600/2013-12-24+20.55.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fo0OG3Z-v7U/UsqrH0XMrXI/AAAAAAAABd0/wz7vSZ5yqP8/s1600/2013-12-24+20.55.58.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
And OG flæskesteg og ALT hvad der hører til..<br />
Og desserten: Brændte figner, mors hjemmesyltede pærer med den lækreste råcreme til<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LsyVFDffCE8/UsqrIAUf7oI/AAAAAAAABeI/LBna7nY_lVM/s1600/2013-12-24+21.50.15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LsyVFDffCE8/UsqrIAUf7oI/AAAAAAAABeI/LBna7nY_lVM/s1600/2013-12-24+21.50.15.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ukZW1TDMxgc/UsqrIcWrcQI/AAAAAAAABeA/gMnDV8WAu98/s1600/2013-12-24+22.06.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ukZW1TDMxgc/UsqrIcWrcQI/AAAAAAAABeA/gMnDV8WAu98/s1600/2013-12-24+22.06.01.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
Den tarvelige julepynt fra da lillebror var kreativ..<br />
Familieportræt taget af den MEGET mobilkyndige morfar ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zAoN5pe479U/UsqrI6lW60I/AAAAAAAABeM/HAS2s73iiHM/s1600/2013-12-24+22.58.53.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zAoN5pe479U/UsqrI6lW60I/AAAAAAAABeM/HAS2s73iiHM/s1600/2013-12-24+22.58.53.jpg" height="400" width="238" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j0makPoRPu4/UsqrJn_yBWI/AAAAAAAABeU/T3MEIJTEU-k/s1600/2013-12-24+23.06.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-j0makPoRPu4/UsqrJn_yBWI/AAAAAAAABeU/T3MEIJTEU-k/s1600/2013-12-24+23.06.52.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
Julegaverne åbnes i godt selskab med mors gode, brune lagkage<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LcCiwWY66cI/UsqrJ47YKVI/AAAAAAAABes/-iKcQspTzqQ/s1600/2013-12-24+23.40.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LcCiwWY66cI/UsqrJ47YKVI/AAAAAAAABes/-iKcQspTzqQ/s1600/2013-12-24+23.40.41.jpg" height="640" width="380" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Trætte, ømme ben efter marathon-dans om juletræet..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Strømpebukser fra Decoy, købt i Salling</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xyd3dkAb1gI/UsqrKDnz2bI/AAAAAAAABeg/1NNuaLHg1Ac/s1600/2013-12-25+17.02.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xyd3dkAb1gI/UsqrKDnz2bI/AAAAAAAABeg/1NNuaLHg1Ac/s1600/2013-12-25+17.02.40.jpg" height="640" width="380" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mor får tæv i Rummikub hos morfar til 1.juledag</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-htSh8BoVNnc/UsqrKvSsa0I/AAAAAAAABeo/UzBv4rO8s_E/s1600/2013-12-25+19.36.58.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-htSh8BoVNnc/UsqrKvSsa0I/AAAAAAAABeo/UzBv4rO8s_E/s1600/2013-12-25+19.36.58.jpg" height="400" width="237" /></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Mm4CsFRn3vw/UsqrLSEBGuI/AAAAAAAABew/qBcXm2HqGL0/s1600/2013-12-25+20.53.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Mm4CsFRn3vw/UsqrLSEBGuI/AAAAAAAABew/qBcXm2HqGL0/s1600/2013-12-25+20.53.58.jpg" height="400" width="238" /></a><br />
<br />
- Hvor menuen stod på klar suppe m. boller til forret. Til hovedret var der oksekød og høne (som suppen var kogt på) i peberrodssauce med kogte kartofler. Ikke just en super præsentabel ret, men det smager FANTASTISK! Og til dessert: Kirsebærsovs med risalamande...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-42969515870566989702013-12-23T08:35:00.000+01:002014-01-04T22:37:37.993+01:00Julebag 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Som traditionen foreskriver det, så samles de gamle EFUFU-medlemmer hos mig til fælles julebag i starten af december. Da vi havde meget at se til og dej på fingrene hele dagen, fik jeg desværre ikke taget ret mange billeder! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vi lavede: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/05/yndlingscookies.html" target="_blank">Mettecookies</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Havregrynskugler</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/09/weekendfristelser.html" target="_blank">Weekendfristelser</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Citronsmåkager</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Peberkager</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p--Q4Zpkdr8/Ush9Q2T8tCI/AAAAAAAABaA/p8SAQDub-Gk/s1600/2013-12-08+12.04.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="http://3.bp.blogspot.com/-p--Q4Zpkdr8/Ush9Q2T8tCI/AAAAAAAABaA/p8SAQDub-Gk/s640/2013-12-08+12.04.03.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alt det indkøbte!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jcptiINykyY/Ush9X1nzytI/AAAAAAAABaI/JMZer_KODKU/s1600/2013-12-08+14.37.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-jcptiINykyY/Ush9X1nzytI/AAAAAAAABaI/JMZer_KODKU/s640/2013-12-08+14.37.52.jpg" width="382" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pynteamok! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-61_BLdw1k-4/Ush9adNr4EI/AAAAAAAABaQ/ElFfvvHad30/s1600/2013-12-09+21.00.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="http://4.bp.blogspot.com/-61_BLdw1k-4/Ush9adNr4EI/AAAAAAAABaQ/ElFfvvHad30/s640/2013-12-09+21.00.48.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mine sirligt dekorerede peberkager!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(Mette 10 år!)</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7547921490333412163.post-48922840757571582882013-12-20T12:22:00.000+01:002014-01-04T22:22:37.535+01:00Kylling i sød-sur-kokos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s1600/2013-11-25+17.47.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s1600/2013-11-25+17.47.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s1600/2013-11-25+17.47.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s1600/2013-11-25+17.47.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s1600/2013-11-25+17.47.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s1600/2013-11-25+17.47.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-r0xhEUhVvKI/Up3kVAZcWVI/AAAAAAAABW0/tXR68iR0YBE/s400/2013-11-25+17.47.32.jpg" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Megahurtigt! Meganemt!:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Kyllingen parteres og skindet fjernes fra brysterne. Skær al kødet fri fra skroget og skær brysterne i mindre stykker. Svits kyllingestykkerne i sur-sød sauce, kom en pose wok-blanding i. tilsæt en dåse kokosmælk og lade det hele stå og hygge sig i ca. 10-15 min. Server med kogte ris og et drys friske krydderurter. Sprødsteg evt. skindet for at få et lækkert og salt crunch ;) </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ODG1Jqjk5Aw/Up3kVGm3eQI/AAAAAAAABWw/1ag3OJR_XXM/s1600/2013-11-25+17.57.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-ODG1Jqjk5Aw/Up3kVGm3eQI/AAAAAAAABWw/1ag3OJR_XXM/s400/2013-11-25+17.57.12.jpg" width="238" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
En hel kylling parteres og skindet fjernes fra bryststykkerne. Lår og vinger blev til <a href="http://mettesmadhus.blogspot.dk/2013/12/sticky-chicky-barbecuemarineret-kylling.html" target="_blank">denne opskrift</a>.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--E6L0Ckf2qA/Up3kVNDWCeI/AAAAAAAABW4/MLcpcb8sKYQ/s1600/2013-11-25+17.57.17.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/--E6L0Ckf2qA/Up3kVNDWCeI/AAAAAAAABW4/MLcpcb8sKYQ/s400/2013-11-25+17.57.17.jpg" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NpGELtsY-Is/Up3kVrIGlJI/AAAAAAAABW8/kYCHdnGjUlo/s1600/2013-11-25+18.12.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-NpGELtsY-Is/Up3kVrIGlJI/AAAAAAAABW8/kYCHdnGjUlo/s400/2013-11-25+18.12.55.jpg" width="238" /></a><br />
Hurra for Netto!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N3pwIms2_ug/Up3kV0El5BI/AAAAAAAABXc/DrtsAR1OL8E/s1600/2013-11-25+18.21.37.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-N3pwIms2_ug/Up3kV0El5BI/AAAAAAAABXc/DrtsAR1OL8E/s400/2013-11-25+18.21.37.jpg" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TD9X6_P4p6A/Up3kWDXQhOI/AAAAAAAABXE/4L62xwR-nHI/s1600/2013-11-25+18.29.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-TD9X6_P4p6A/Up3kWDXQhOI/AAAAAAAABXE/4L62xwR-nHI/s400/2013-11-25+18.29.23.jpg" width="238" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Sprødstegt kyllingeskind</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-6qRaSG-9vqA/Up3kWRH3twI/AAAAAAAABXU/oxYhY_7FToY/s640/2013-11-25+19.00.30.jpg" width="382" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det færdige resultat!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
VELBEKOMME!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0