Pasta med pøls' (og tomatsovs!)

Nogle gange skal det altså bare gå hurtigt - og være nemt - og billigt - og man har måske glemt at ta' noget op af fryseren.. 

Kog en omgang spaghetti og lav en lækker tomatsovs: 

Ingredienser: 

1 lille løg

2 fed hvidløg

Frisk oregano el. timian (evt. tørret)

1 spsk. olie

1 lille dåse tomatpure

1 dåse hakkede, flåede tomater

Sukker

Salt

Peber

Balsamico

Svits løg + hvidløg i olien sammen med med krydderurte-bladene. Tilsæt derefter alle tomaterne og kog sovsen igennem. Smag til med salt, sukker, peber og balsamico. Lad det simre ca. 15 min. og kør evt. en stavblender gennem herligheden. FÆRDIG! 

Jeg havde en lille rest chorizopølse, som jeg skar i små skiver og stegte på panden. Det hele blev toppet af med en gang friskrevet parmesan og et herligt drys basilikum. 

Velbekomme!