Jeg ELSKER når den lokale Netto har billige, hele kyllinger! Det kommer der altså bare rigtig meget mad ud af når man kun er en i husholdningen..
Denne gang blev det til en omgang klistret kylling med hjemmelavet barbecuemarinade.
Barbecuemarinaden blandes af:
1 dl. Heineken Ketchup
4 spsk. olivenolie
2 spsk. balsamico
2 fed pressede hvidløg
1 tsk. røget paprika
4 spsk. brun farin
lille skvæt tabasco
lille skvæt Worcestershiresauce
Alle ingredienser røres samen
-Og kommes i en pose med kyllingestykkerne.
De skal hygge sig ca. et døgn i køleskabet
En tur i ovnen og en gang rodfrugter ved siden af..
Og vupti! Så var der mad! Jeg fintsnittede noget spidskål, hakkede lidt valnødder og smed lidt reduceret balsamico ovenpå - lækkert sprødt og syrligt tilbehør til den søde kylling.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar