Jeg så et sted på nettet, at man kunne skære en skive løg og stege sit spejlæg deri. Smart! Det skulle jeg straks prøve! - Hvis bare det ikke var fordi at mine nyindkøbte økologiske løg er nogle værre små gnallinger.. Derfor tænkte jeg, at det nok ikke kunne gå helt galt hvis man prøvede med en skive peberfrugt?!
Lidt olie på panden, peberfrugten i, og ægget slås ud i ringen.. BUM! Dekorativt og yderst velsmagende!
Her har ægget fået selskab af salt, peber og nyklippet forårsløg
Jeg er pjattet med english breakfast - dog var den ikke helt "full", da jeg ingen champignoner havde.. Men brød, æg, stegte tomater, stegt chorizopølse, bacon, baked beans og friskpresset juice.
-Så kan dagen næsten ikke starte bedre!?
Ingen kommentarer:
Send en kommentar