Et sundt alternativ der smager rigtig godt hvis pærerne er røget i det stadie, der hedder "overmodne".
Skær skiver på ca. 3-4 mm. og bag dem ved 100 grader varmluft i et par timer - til teksturen er gummiagtig.
Lad skiverne køle af på en rist og opbevar dem i noget lufttæt emballage.
For at spiffe dem lidt op kan du drysse dem med lidt krydderi: kanel, cayenne, salt & peber, lakrids mm..
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar