Brune ris koges efter anvisning på pakken..
Grøntsager snittes i fine strimler hvis de er "hårde", og de elementer, der ikke kræver meget tid/varme skæres i større stykker. Svits grøntsagerne i lidt olie, sød chilisauce, soya, panang-karrypasta og en skefuld peanutbutter. Tilsæt lidt fiskesovs og kog retten igennem med en dåse kokosmælk. Jævn evt. med lidt maizena. Smag til med salt, sukker og evt. citron. Giv gerne et drys krydderurter eller forårsløg til sidst for pyntens skyld - og for at give lidt kant.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar