Sommerhushygge

Far (iført blå/lilla flyverdragt)
tager bestik af situationen

Som traditionen foreskriver det foregår påsken altid i sommerhuset i Grønhøj. I denne omgang er der fred & ro til at arbejde med min bacheloropgave, to daglige gåture med min far på min. 6 km og masser af brætspil og køreture.

I går blev det til en 8 km. aftentur hvor Nybæk skulle forceres. Lidt svært når broen lå med bagsiden opad I VANDET, som jeg lige vil hilse at sige var PÆNT koldt.. Jeg foreslog nemlig den gamle at vi da "sagtens kunne træde ud på broen og derfra hoppe over på den anden side". Jeg gled ned ad kanten og min venstre vandresko (a.k.a. converse) røg et smut i vandet. Smart move, Mette! 

I morges blev jeg vækket af en overfrisk far, der med en pose frisk luft (!) hev dynen af mig kl. 6:30.. PåskeFERIE? Hurra for at dette morgenritual kommer til at gentage sig hver dag! 

Udsigten til bl.a. verdens mest beskidte bil,
 som forhåbentligt vasker sig selv - ifølge far..

Bling-bling og andre juveler

Alt er lige ved hånden. Det er dermed nemt
at vælge accessories til dagens outfit.

Halskæder, armbåd, ure mm. hænger fint
til skue på S-kroge/ophængskroge.

 Bare lige et par billeder fra mit badeværelse og hvordan jeg har løst problemet med de fleste smykker. I kurvene på bordet er der armbånd og div. andre småting, som altid bliver væk i skabet :)


De tre billeder på væggen er lavet af farvet sand og er slæbt med hjem fra Gambia, hvor jeg var guide et halvt års tid.

Hama-perler

Jeg ELSKER at sidde og hygge med perler! Og jeg har fundet nogle sjove bud på hvordan DU kan bruge de gamle perler der er gemt på loftet i dit barndomshjem ;)


Skåle/fyrfadsstager: 

1) Smør en ovnfast form med olie. (Jeg har her valgt at en ramekin beregnet til crème brulée.)
2) Start med at lægge et ganske tæt lag i bunden
3) Byg siderne op ganske forsigtigt
4) Sæt i ovnen på 200 ̊ og HOLD ØJE! Det går hurtigt!

5) Lad perleskålen køle af i formen og vask den med vand og sæbe så olien går af. 

6) Klar til brug!

Ps.: Det er ikke super sundt at smelte plastic, så sørg for at lufte godt ud i mens - også gerne når perlerne skal køle. Hold også gerne børnene lidt på afstand..

2) Læg et lag perler i bunden

3) Fortsæt op ad siderne

4) Efter en hurtig tur i ovnen

6) Det færdige resultat! 

Pimpede hørebøffer:

1) Klip perlerne op med en saks

 En anden ting jeg har lavet for nylig; Farverige og personlige hovedtelefoner! Så undgår du også at de bliver til en stor knude i lommen!

3) Pimpede hørebøffer!

2) Smut perlerne på ledning ved hjælp af saksen

Armbånd:

En anden hurtig ting man kan lave med smeltede perler er armbånd. Placer en masse perler på en bagepapirbeklædt bradepande med hullerne "opad". Giv dem et par minutter ved 200 ̊ til de er smeltet ned. Sørg for at de ikke smelter for meget, da der skal være plads til at trække en evt. tyk elastik igennem.

Før/efter

Så er der en ordentlig portion klar! 

Der findes et HAV af muligheder når man har perler - Google er din ven!
Jeg er sikker på at flere af jer har andre gode ideer, som I selvfølgelig er velkomne til at dele ;)

Men vigtigst af alt er bare at kaste sig ud i det og lege barn igen!  

Sommer...

-Den synes så langt væk når sneen vælger at dale ned over det nordjyske her i marts.. Jeg glæder mig som et lille barn til sommer. Der sker SÅ mange ting at det nærmest kribler i mig!

Klar pirat sommerstart!

Til sommer:
- Bliver jeg forhåbentligt færdiguddannet lærer
- Skal jeg på festival for første gang -nogensinde!
- Skal jeg holde tre HELE ugers ferie
- Håber jeg at få lidt mere kulør end sidste år
- Skal der laves tonsvis af saftevandsis!
- Bliver der tid til hygge med alskens godtfolk
- Har jeg tænkt mig at grille HVER DAG (ca.)
- SKAL jeg simpelthen nå at besøge Egholm & Aalborg Zoo...
- Tager jeg mig måske sammen til at få kontaktet mine biologiske forældre?
- Er der obligatorisk sommerhusophold
- Venter jeg forhåbentligt på studiestart i Aarhus - Pædagogisk antropologi here I come!
- Skal jeg gå hjem fra Gaden i bare tæer fordi fødderne er ømme og asfalten lun...
- Bør jeg læse mindst en bog om ugen
- Skal jeg nyde det gode kulturliv der er i Aalborg

- Skal jeg sikkert meget mere end jeg kan huske nu!

Converse med nitter

Da jeg længe har overvejet hvilke Converse jeg skal ha' i denne sæson har valget ligget mellem bordeaux eller army-camouflage. Valget var derfor ikke svært, da jeg i forbindelse med et weekendbesøg hos min veninde Janni i Kolding, faldt over disse wannabe-converse til 75 (!!!!) kr i Bilka.. Jeg har valgt at pimpe de grønne med lidt blandede sølvfarvede nitter købt hos den lokale hobby-biks i Nørregade, Aalborg.

Hvad synes du?

Frugtlæder

Det færdige resultat: Ganske tyndt! 

Da jeg stod med en rest æblegrød jeg ikke lige vidste hvad jeg skulle gøre med, dukkede Camilla Plum op i erindringerne. I et af hendes programmer lavede hun frugtlæder af alskens lækre sager. Dette gav jeg mig i kast med her til aften - og endda med vellykket resultat!

Opskrift på en nem æblegrød kan du finde her
Og ellers er der flere tips og gode råd hos Fru Plum her

 Tricket er at lave et tyndt lag samt at TØRRE det i ovnen og IKKE BAGE det.. Ca. 50 ̊ - 75 ̊ i flere timer er vejen frem. Da jeg havde en lille portion og lavede et meget fladt lag, tog det ikke mere end 2 timer, da der heller ikke var meget vand i grøden. Når det er færdigt vil det stadig klistre lidt, så jeg valgte at klippe det i strimler og rullede dem sammen til små rør. Disse skal nu nydes til aftenskaffen.





Tip:
Du kan lave læderet med alt; tomater og andre "våde" grøntsager, frugter og bær, så længe du sørger for at koge din masse godt ud, så det meste af vandet fordamper og du ender med at have et godt koncentreret indhold i gryden.

Færdigtørret æble-læder

Klippet i strimler og rullet til små 'cigarer'

Hjemmebagt focaccia

Da jeg netop har investeret latterligt små penge i en flot, rød røremaskine fra Moulinex måtte jeg jo straks teste om den virkede ;)
Derfor faldt valget på en focaccia-dej, da denne er 'træls' at røre i hånden, da dejen er våd og bliver temmelig sej. Ingredienserne er få, arbejdsgangen hurtig og resultatet virkelig lækkert! (Ville faktisk ha' bagt brunsviger, men de ikke havde mere brun farin i Netto...)

Ingredienser:


Dej:
3,25 dl. lunkent vand
0,5 dl. olivenolie
20g. gær
500g. mel (Jeg brugte Tipo 00)
1½ tsk. havsalt

Topping inden bagning:
Olivenolie
Havsalt
Rosmarin el. andre krydderier/urter

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i olie og vand, og tilsæt derefter salt og mel.
Ælter du i hånden skal du nok regne med ca. 15 min. arbejde for mormorarmene. Dejen er og SKAL være våd, så pas på med ikke at mætte den med mel.
Jeg brugte røremaskine og gav dejen et par minutter på lav hastighed til dejen var samlet, hvorefter jeg skruede op og gav den 10 min. på høj hastighed.
Er det en hurtig bage-omgang kan du lade dejen hæve ca. 3 timer ved stuetemperatur med et vådt klæde over, men den hygger sig bedst i køleskabet min. 6 timer og gerne natten over. Fordel dejen jævnt i en olieret (eller bagepapirbeklædt) bageform på ca. 20 x 30cm, træk en pose over og stil på køl.

Bagning: 

Sæt ovnen på 200 ̊  alm. ovn . IKKE varmluft og mens denne varmer op gør du dejen klar: Drys havsalt, krydderi og olie over dejen og tryk fingrene ned, så der bliver huller. Der sker ikke noget hvis du lader dejen hæve i en bette time på bordet.

 Bages til det er en anelse gyldent og hult når man banker på bunden af brødet. Da jeg er ret pjattet med brød der knaser fik det lige et par minutter under grillen til sidst. 

Hæld lidt ekstra olivenolie over brødet når det kommer ud af ovnen og lad det køle af. 

Resultatet ses her :)

Kan serveres til suppe, salat eller bare til at hapse lidt af.
Du kan også vælge at pimpe focacciaen med ost eller tomat og lave dem som små pizzaer til madpakken.

Velkommen + tilbudsjagt!

Jeg elsker Salling! Ikke kun fordi jeg arbejder der, men hold nu op hvor er der mange penge at spare når man løber derind sådan en søndag morgen!

Jeg stod tidligt op i dag og reddede mig denne drøm af en køkkenmaskine, som kommer til at gøre livet SÅ meget lettere! (Og jo! Det er tidligt at stå op kl. 9 en søndag, når man hverken har børn eller skal i kirke..)

Sat ned fra 2399,- til 599,-
Og så med en omgang personalerabat oveni = <3

I morgen tester jeg den - det bliver nok en omgang brunsviger eller focaccia

Og hey forresten! Velkommen til min blog! Tak fordi du kiggede forbi!
Jeg håber bloggen bliver hyggelig og værd at følge! (Hvilket du kan gøre ved at klikke på Bloglovin logoet i menuen til højre).

Du er velkommen til at smide et like, plus eller en kommentar :-)